酒店厨房水槽标识图解大全_酒店厨房水槽标识图解大全图片

饭店厨房的水池怎么分类?1、餐厅的三个水池标示方法：第一个标示“冲洗”字样，第二个标示“刷洗”字样，第三个标示“清洗”字样。分别对应相应的作用，去残渣一个池子，去油污一个池子，八四消毒液浸泡一个池子。2、洗菜池、水浸池、垃圾池。洗菜池：主要用于处理蔬菜、水果等食材的清洗，较浅，长方形或圆形。水浸池：用于浸泡食材，较深，底部可放置排水篮。3、头池、二池、三池...