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酒店采购有什么要求,该注意哪些?确保商品采购供应:随时了解各商品部的商品销售状况,为商品采购供应作准备。拟定商品采购计划:按期(一般以半个月或一个月为一周期)制定商品采购计划,包括重点商品的选择、商品价格、数量、供应商的选择等。明确分工与职责,明确权力与义务。严格要求并指导采购员学习与掌握必要的商品知识以及采购知识与技能。零售商业企业组织采购活动,应当遵循...
酒店采购有什么要求,该注意哪些?确保商品采购供应:随时了解各商品部的商品销售状况,为商品采购供应作准备。拟定商品采购计划:按期(一般以半个月或一个月为一周期)制定商品采购计划,包括重点商品的选择、商品价格、数量、供应商的选择等。明确分工与职责,明确权力与义务。严格要求并指导采购员学习与掌握必要的商品知识以及采购知识与技能。零售商业企业组织采购活动,应当遵循...