酒店厨房的标识标牌_酒店厨房标准摆设图片

厨房标识颜色有要求吗具体颜色如下。原材料色标管理。肉类区域为红色，海鲜区域为蓝色，蔬菜区域为绿色，食品仓库食用油区域为黄色，调味品区域为褐色，米、面区域为白色。厨房色标管理颜色代表对餐饮从业人员操作习惯的规范，对物品的合理分类和标记。推行色标管理，不仅可以切断食品源头的污染，还能最大限度地降低餐饮服务食品安全风险。用红色。可以使用不同颜色的容器盛装，比如半...