酒店厨房分类标识图解_酒店厨房分类标识图解法

餐厅三个水池的标示分别是什么?墙裙应贴有浅色瓷砖到墙顶，防尘防蝇设施齐全。排水沟有一定坡度，下水道通畅，出口和排气口应有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或隔离网。应有足够供水，所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。如果您的卫生许可证要求您在生产经营场所设置至少2个专用的清洗及消毒池（盆），那么您需要清晰地标识这两个水池，以确保它们被正确使用。冲洗残渣、去除油...