酒店食品冷藏柜标识_酒店食品冷藏柜标识图

保鲜柜和冷藏柜有哪些区别区别如下：保鲜柜保存新鲜的东西，冷藏柜指速冻或冷冻起来保藏；一般保鲜柜的温度在0到10摄氏度之间。冷藏柜在0摄氏度以下；保鲜柜中存放水果、蔬菜、短时间食用的食品，存放的时间都不会太长。作用不同：冷藏柜的冷藏温度一般在0℃以下，主要用于冷冻食物，如肉类、雪糕、冰激凌等。而保鲜柜的保鲜温度一般在0℃-10℃，主要用于将新鲜的食物或水果保...