酒店厨房清洁图纸标识大全_酒店厨房卫生清洁标准

饭店厨房水池都需要哪些标识?

餐饮许可证厨房水池标志要有三个以上：蔬菜、肉、海鲜。餐厅卫生管理制度 点菜厅、包间要保持整洁，餐具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收保洁。

餐厅的三个水池标示方法：第一个标示“冲洗”字样，第二个标示“刷洗”字样，第三个标示“清洗”字样。分别对应相应的作用，去残渣一个池子，去油污一个池子，八四消毒液浸泡一个池子。

“冲洗”，“刷洗”，“清洗”字样。餐饮店水池贴“冲洗”，“刷洗”，“清洗”字样，分别对应相应的作用，去残渣一个池子，去油污一个池子，八四消毒液浸泡一个池子。

清洗池标识：这个标识应该表明这个水池是用来清洗食材或餐具的。您可以在标识上写上“清洗池”或“清洗食材池”或“清洗餐具池”等字样。 消毒池标识：这个标识应该表明这个水池是用来消毒器具或手部的。

洗菜池、洗碗池、洗肉池，一般都是这3个，可以多加两个洗碗池标识。如果有海鲜 那就继续加标准 海鲜池。

图纸上排烟到用什么符号表示

1、烟道在图纸上表示如下解释：烟道是建筑物中排烟的设施，通常在图纸上用特定的符号表示。在建筑绘图中，烟道可以用两条平行的实线或虚线表示，两条线之间填充灰色或黑色。

2、S--送风，X--新风，P--排风。两字母时，SF--送风，XF--新风，PF--排风，PY--排烟。

3、用矩形表示、使用符号表示、使用标注表示。用矩形表示：在平面图中，可以用矩形来表示排烟窗。矩形的大小应该与实际的排烟窗大小相对应，位置应该与外墙上排烟窗的位置一致。

4、FD、FDH、FVD、FVDH等图例按顺序是280°c常开排烟阀，280°c电动常开防火排烟阀，止回阀，70°c防火阀，280°c防火阀。

5、在空调管道施工图中SF是送风管道、PY是排烟管道，XF是进风管道。安装空调铜管的时候要注意以下事项： 准备好所需要的焊接设备及所需要的适合的配件和空调铜管。

6、py在通风或者报警图是排烟的，意思，在水图是喷淋压力开关；X消火栓按钮启泵及反馈线，H消防电话，D24V电源线，S报警总线。在这个系统中，所有的电路基本都是弱电线路，所以被概括称为“消防弱电”。

厨房毛巾分类标识怎么写

1、可以使用不同颜色的标签来区分。例如红色代表洗碗毛巾，蓝色代表擦桌子毛巾，黄色代表擦手的毛巾，这样一来就能很容易的辨别出不同用途的毛巾。

2、食堂三色毛巾分别为蓝色毛巾代表食品接触面、红色毛巾代表间接接触面、白色毛巾代表清洁用具。

3、毛巾使用和消毒有严格的制度。毛巾按色标管理使用，同时，每个编号又有不同的使用要求。保洁毛巾分为蓝色、浅蓝、绿色、玫红、咖啡色、白色和橙色一共7款颜色，每款颜色的保洁布都有固定的使用标准。

4、厨房用毛巾，属于商标分类第24类2405群组；经路标网统计，注册厨房用毛巾，的商标达27件。