酒店餐具如何存放安全标识_酒店餐具如何存放安全标识牌

饭盒上的标志都代表什么意思

1、饭盒上三个圆圈的标志是食品级不锈钢的标志，意味着这个饭盒可以安全地存放食物，并且不会释放有害物质污染食物。其中，三角形表示可回收利用，雪花标志表示可以放在低温环境下保存，波浪线则表示可以用于微波炉加热。

2、环保餐盒低下写的5是代表材质为聚丙烯，三角代表可循环使用。数字1：材质为聚对苯二甲酸乙二醇脂，常见于矿泉水瓶、饮料瓶。数字2：材质为高密度聚乙烯，常见于购物袋、食品袋。

3、三个箭头组成的代表循环的三角形中间，有数字5。数字5代表塑料材质为PP（聚丙烯），为耐热强的材料，耐受温度130度，微波炉餐盒多用该材料。允许微波炉加热的标志：三个箭头组成的代表循环的三角形中间，有数字5。

4、杯叉：欧盟食品安全标志。（刀叉是德国的。）代表食用级。数字5：---PP(聚丙烯)：这是唯一可以放进微波炉的塑料盒，在小心清洁后可重复使用。这种材质，可耐130℃高温，但透明度差。

5、Dry storage 干活储藏 刀叉标志是一个食品安全标志，表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB 法规要求，证明不含对人体产生危害的有毒物质，可以在德国及其它欧美市场销售。

6、H-6应该是指塑料原料的代码，简称6号塑料。那几个图标：雪花：可冷冻保鲜，放入冰箱的标志。三条弯曲的线：可以加热的标志。中间这个图标看不清楚，能不能再放大点？！一个方框，中间有两个圆：可以洗碗机用。

餐饮具的存放要求是什么?

1、消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。第九条 餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。

2、消毒后的餐饮具应保存在餐饮具专用保洁柜内。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。

3、餐用具使用卫生要求是不得重复使用一次性餐饮具，已消毒和未消毒的餐用具应分开存放。

4、消毒后的餐饮具，放置久后仍然会有灰尘、变黑、发霉，所以要存放于通风的地方，碗要竖着放，让水分滴干，筷子要放于敞开的、能沥水的筷筒里面，并且筷筒要经常清洗、晾干。

5、必须确保餐具和保洁设施的洁净。应定期消毒餐具和保洁设施，以杜绝细菌的传播。可以使用蒸汽消毒机或高温清洗机来进行餐具的消毒。餐具和保洁设施必须用干净的抹布或其它清洁材料包裹后才能放置。

6、食（饮）具消毒卫生标准》规定。应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。不得重复使用一次性餐饮具。已消毒和未消毒的餐用具应分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。

塑料餐具的标准标识

塑料制品的标识和标志是：PET 数字1表示聚对苯二甲酸乙二醇脂，简称PET，一般出现在饮料瓶底部，高温下易释放有毒物质，建议不要加热或放在酷热的环境里。HDPE 数字2表示高密度聚乙烯，简称HDPE。

塑料饭盒的底部通常会有四个图标，分别是雪花、波浪线、三角形以及QS标志。

每种塑料制品的底端都有一个带箭头的三角形，是“再生”标志。里面有从1-7的阿拉伯数字，阿拉伯数字的不同，代表着这种塑料材质的不同性能和不同用途。就如同塑料制品的身份证明。

.刀叉标志是一个食品安全标志，表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB 法规要求，证明不含对人体产生危害的有毒物质，可以在德国及其它欧美市场销售。